轉(zhuǎn)矩流變儀將被測物料加入混煉室中，物料受到轉(zhuǎn)速不同，轉(zhuǎn)向相反的兩個轉(zhuǎn)子所施加的作用力而在轉(zhuǎn)子與室壁間被不斷混煉剪切，轉(zhuǎn)子凸棱也受到物料的反作用力，轉(zhuǎn)矩流變儀通過扭矩傳感器測得這種反作用力，通過電腦軟件處理，得出轉(zhuǎn)矩隨時間變化的流變圖譜。轉(zhuǎn)矩流變儀可以用來研究熱塑性高分子材料的熱穩(wěn)定性、剪切穩(wěn)定性、流動和固化行為，其zui大特點是能在類似實際加工過程中連續(xù)準確可靠地對體系的流變性能進行測定。

　　轉(zhuǎn)矩流變儀的基本結(jié)構(gòu)可分為三部分：

　　微機控制系統(tǒng)：用于實驗參數(shù)的設(shè)置及實驗結(jié)果的顯示；

　　機電驅(qū)動系統(tǒng)：用于控制實驗溫度轉(zhuǎn)子速度、壓力， 并可記錄溫度、壓力和轉(zhuǎn)矩隨時間的變化；

　　可更換的實驗部件：一般根據(jù)需要配備密閉式混合器或螺桿擠出器。

　　轉(zhuǎn)矩流變儀是一種多功能的測試儀器，是研究材料的流動、塑化、熱穩(wěn)定、剪切穩(wěn)定的理想設(shè)備，儀器運行時，連續(xù)測量并記錄轉(zhuǎn)矩、溫度、壓力與時間關(guān)系，描繪流變曲線，并通過數(shù)據(jù)計算得到剪切、黏度、穩(wěn)定性等一系列流變關(guān)系。也可以把轉(zhuǎn)矩流變儀看成是在將生產(chǎn)工藝裝備（機器）小型微型化后，在各監(jiān)測點安裝相應(yīng)傳感器、并由計算機進行數(shù)據(jù)采集、繪制分析各實驗曲線、并得出所需結(jié)論的結(jié)果。轉(zhuǎn)矩流變儀提供了接近于實際加工的動態(tài)測量方法，可以在“微縮”了的實際加工的情況下，連續(xù)、準確地對材料的流變性能進行測定，并可考察機件結(jié)構(gòu)（如螺桿及轉(zhuǎn)速）對加工系統(tǒng)性能的影響。