電子型粘度計是一種測量流體在一種流動條件下的韌性或粘度的儀器。用于測量液體密度、零剪切速率粘度、混合物濃度、相對顆粒沉降速率、流體的內在粘度、高壓和高溫粘度等。被測流體處于定子和外轉筒之間的環形空間內，對于每一個固定的轉速，外轉筒都是以恒定的轉速旋轉，外轉筒通過流體作用于定子產生一個扭矩，使得同彈簧連接的定子旋轉了一個相應角度，反應到刻度盤上為指針指示的讀數，通過合適的計算公式，即可算出流性指數和稠度系數。